愛彼表創辦人Audemars與Piguet一直碎心於製表藝術憑著無窮創意與獨到眼光，專註研製超薄機械零件，如鳴響報時器、日月星盈虧、計時馬表、兩地時間顯示、溫度測量器及指南針等，創製出精密復雜的機械表，屢獲殊榮。在1889年舉行的第十屆巴黎環球鐘表展覽會中，愛彼表參展的Grand Complication陀表，具備問表、雙針計時器及恒久日歷功能，精湛設計引來極大回響，聲名大噪享譽國際，為愛彼表在表壇樹立了崇高的地位。
時至今日，愛彼表在Audemars與Piguet家族第四代子孫的領導下，成就驕人，深獲鐘表鑒賞家及收藏家的推崇，成為世界十大名表之一愛彼表采用的鉆石全部經過嚴格挑選，無論顏色還是清晰度都是上乘的水平，真正作到完美無缺。然後經由經驗豐富的珠寶工藝師精心鑲嵌，在精確掌握時間的同時，盡顯你非凡的魅力和優雅的風度愛彼表是瑞士少數仍然自己造機芯的表廠之一，其實，追溯到一百二十多前，愛彼表已經開始生產復雜的鐘表裝置，世上首次將鉈飛輪裝置從袋表轉到手表之上的，便是愛彼表其中一項傑作。
Grande Complication系列便是表現愛彼表精細製表工藝的示範之作1999年推出的一只限量版手表，以公司的其中一位始創者Audemars命名，此表集鉈飛輪，三問及minute repeater三大功能於一身，限量生產十五只，是向Jules Audemars致敬之作另外，1972年，以英國海軍戰艦Royal Oak為名而設計的八角形手表，十分成功，近三十年來不斷在這款設計上加入愛彼表造的各類復雜裝置，例如鉈飛輪，兩針，萬年歷等，也有加入石英自動運行裝置的機芯，因為款式獨特，設計繁多，Royal Oak很快便成為愛彼表的標誌和最受歡迎的設計愛彼表除了以生產復雜表聞名外，珠寶首飾表也很受歡迎，Charleston系列是最能表現愛彼高仿表珠寶設計天份的手表。
